Selección de tapas españolas ideales para una cena

el

 



Selección de tapas españolas ideales para una cena

🥖 1. Pan con tomate (Pan tumaca)

Ingredientes:

  • Pan rústico o baguette

  • Tomates maduros

  • Ajo

  • Aceite de oliva extra virgen

  • Sal

Preparación:

  1. Tuesta el pan ligeramente.

  2. Frota un diente de ajo sobre el pan.

  3. Ralla el tomate y colócalo encima.

  4. Añade sal y un chorrito de aceite de oliva.

🧀 2. Tortilla española (en cubitos)

Ingredientes:

  • 4 papas

  • 1 cebolla (opcional)

  • 5 huevos

  • Aceite de oliva

  • Sal

Preparación:

  1. Fríe las papas y la cebolla en aceite.

  2. Bate los huevos con sal.

  3. Mezcla todo y cocina en sartén hasta cuajar.

  4. Corta en cubitos para servir como tapa.

🍤 3. Gambas al ajillo

Ingredientes:

  • 250 g de gambas peladas

  • 4 dientes de ajo

  • Guindilla (opcional)

  • Aceite de oliva

  • Perejil

Preparación:

  1. Dora el ajo en aceite.

  2. Añade la guindilla y las gambas.

  3. Cocina 2–3 minutos.

  4. Espolvorea perejil y sirve caliente.

🥓 4. Croquetas de jamón

Ingredientes:

  • Jamón picado

  • Leche

  • Harina

  • Mantequilla

  • Huevo y pan rallado

Preparación (resumen):

  1. Haz una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche.

  2. Añade el jamón.

  3. Enfría, forma croquetas, empana y fríe.

🫒 5. Aceitunas aliñadas

Ingredientes:

  • Aceitunas verdes

  • Ajo

  • Orégano

  • Pimentón

  • Aceite de oliva

Preparación:
Mezcla todo y deja reposar al menos 1 hora.

🐟 6. Boquerones en vinagre

Ingredientes:

  • Boquerones frescos

  • Vinagre blanco

  • Ajo

  • Perejil

  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Marina el pescado en vinagre 2–3 horas.

  2. Escurre y cubre con ajo, perejil y aceite.

🍷 Sugerencia para acompañar

  • Vino tinto joven o vino blanco frío

  • Pan extra y una tabla de quesos españoles

Comentarios

Publicar un comentario